高周波誘電加熱の原理
誘電体に電界を印加すると、誘電体内部に持つ電子やイオンなどの荷電体の移動による分極を生じ、 下図a,bのように正負の極性を持った双極子が電界の方向に向きを揃えようとします。
1秒間に何百万回も極性が入れ替わる数〜数100MHzの高周波交流の電界中では、 下図cのように 電界の反転に追従しようとする双極子の激しい運動による摩擦が発熱を生みだします。
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